김치죽 끓이는 법 구수한 김치죽 만드는 법 #두리문 #김치죽 #죽

김치죽 끓이는 법 구수한 김치죽 만드는 법 #두리문 #김치죽 #죽

맛있는 김치죽을 소개합니다.

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STEP 1/10

먼저 밥 한 공기 200g을 닭육수와 같이 곱게 갈아주세요. 닭육수가 없다면 멸치육수도 좋습니다.
믹서기
STEP 2/10

약불에 두고 참기를 2숟갈을 넣고 대파 다진 것 2숟갈을 볶습니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 조리주걱
STEP 3/10

고추장 1숟갈을 넣고 조금 볶습니다.
STEP 4/10

대파와 고추장이 조금 볶아졌다면 김치 곱게 썬 것 1컵을 넣습니다.
STEP 5/10

여전히 약불에서 김치을 볶습니다.
STEP 6/10

김치의 신맛을 잡아 주는 원당 반 숟갈을 넣습니다.
STEP 7/10

밥 곱게 간 것을 넣습니다.
STEP 8/10

뚜껑을 닫고 2분을 끓입니다. 중불로 올리고 끓입니다.
STEP 9/10

싱거우면 꽃소금을 추가합니다. 간을 다 맞췄다면 불을 끕니다. 그리고 10분 뜸을 들입니다.
STEP 10/10

10분 후 고명으로 김과 깨를 추가합니다. 부드럽게 술술 넘어갑니다. 지금 두리문에게 너무 좋은 김치죽입니다. 별다른 제료 없이도 만들 수 있는 김치죽 끓이는 법입니다.
국자 , 완성그릇

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