김치죽 끓이는 법
묵은김치를 활용하여 죽으로 만들어 보세요. 익숙한 김치가 색다른 죽요리가 됩니다. 아침식사용 ,해장용으로 좋아요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9송송썰은 김치와 김치국물을 적당량넣고, 들기름을 듬뿍넣어 달달 볶아줍니다.
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STEP 2/9매운맛을 위해 고추가루 한스푼도 넣어주고 많이 볶아주세요. 그래야 국물이 맛있어요.
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STEP 3/9넉넉한 물을 부어줍니다. 멸치,다시마육수를 넣으시면 더욱좋겠죠.
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STEP 4/9육수대용으로 새우가루, 멸치가루, 표고버섯가루 한스푼씩 넣어주었어요.
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STEP 5/9우선 국간장으로 간을 보고, 국물을 맞추어 줍니다.
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STEP 6/9그리고 밥을 넣어줍니다.
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STEP 7/9밥이 뭉근하게 잘 풀어지도록 끓여주세요.
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STEP 8/9밥알이 풀어지면 계란을 풀어 넣어줍니다.
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STEP 9/9김가루와 깨소금으로 마무리. 김치죽 완성.
- 국물을 더욱 많이잡고 콩나물을 넣어 끓이셔도 맛있어요.
4.97
리뷰별점
포토 후기(10)
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날아라 돌고래리뷰별점얼큰하니 맛있어요!!!포인트는 국간장으로 적당히 간을 맞추는거!@2024.03.01 08:54 -
쬠 친절한 금자씨~리뷰별점찬밥이 있어서 해장용으로 김치죽 끓였어요!오랫만에 할려니 생각이 안나서!!멸치코인육수로 만들었는데 아주 똑같진 안지만 정말 맛있게 먹어서 리뷰 남깁니다..감사해요2024.02.11 09:48
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이연두리뷰별점김치를 많이 넣어서 그런지 개인적으로 매웠지만 여태까지 먹은 죽들 중에 오늘 만든 죽이 가장 맛있었음. 다음에도 죽을 만든다면 또 이 레시피를 통에 먹어야겠음 암튼 진짜 맛있으니깐 후회안함2023.11.29 22:22 -
기대111리뷰별점아주 맛있어요 들기름에 음식하는거 좋아하는데 부드럽고 맛나요2023.11.21 08:41
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