뜨끈뜨끈한 겨울 해장음식 '소고기국밥' 레시피
오늘은 겨울해장음식으로 너무 좋은 소고기국밥 알려드릴게요 요즘같은 추운날 뜨끈한 뚝빼기에 큼직큼직한 소고기와 야채가 듬뿍든 이 요리 어떠세요?
4인분 
60분 이내 
중급 
영양사의 노하우를 곁들인, 쉽고 간단한 요리들을 소개해요 :)
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/42. 볶아진 재료에 사골육수500ml와 물 500ml, 얼갈이를 넣고 끓여주세요중불
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STEP 3/43. 한번 끓고나면 진간장3T,액젓3T,쇠고기다시다0.5T를 넣어 간을 해줍니다중불간이 약하면 진간장을 추가해 주세요
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STEP 4/44. 이제 20분정도 푹 끓이고 콩나물과 버섯을 넣어주세요
한번 더 끓이면 완성이에요
중불
- 소고기국밥은 도대체 뭘까?
소고기국밥은 경상도식 소고기국이랑 동일한데요
다른 이름으로는 ‘장터국밥’이라고 해요
즉, 소고기국밥,장터국밥,경상도소고기국은 전부 같은 요리라는 뜻!
서울의 ‘소고기무국’은 맑은 국이며 경상도에서는 ‘탕국’이라고 해요
소고기국밥은 육개장이랑은 또 다른 메뉴니 혼동하지말기!
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