최화정 국수 기꼬만혼쯔유 활용 쯔유 국수
기꼬만혼쯔유 활용해서 만든 쯔유국수인데 집에 있는 다른 쯔유 사용하셔도 무방해요 그럼 이제 최화정 국수 만들러 가보실까요?
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10최화정 국수 재료 준비는 소면, 기꼬만혼쯔유, 청양고추가 필요해요 매콤한 맛은 입맛에 따라 맞춰주시면 돼요
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STEP 2/10청양고추는 잘게 다져주시는데 본인이 좋아하는 맵기정도에 따라 고추양 조절해주시면 돼요. 고추가 많이 매운편이 아니라서 2명 기준 청양고추 4개 잘게 다져 준비했어요
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STEP 3/10최화정 국수는 기꼬만혼쯔유를 활용해서 소스를 만들어요. 다른 쯔유제품 사용해도 무방해요.최화정 국수 소스는 기꼬만혼쯔유랑 물 비율을 1:1정도 준비하시면 돼요. 짠맛은 입맛에 맞게 조절하셔도 되는데 너무 싱거우면 안돼요! 물에 담가둔 국수를 찍어먹는 쯔유 국수라서 소스에 담가먹을수록 싱거워지거든요~
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STEP 4/10아까 잘게 썰어놓은 고추를 최화정 국수 소스에 넣어주세요 미리 넣어두면 매콤한 맛이 조금 더 우러날거에요
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STEP 5/10물이 끓어오르면 소면 넣어주세요. 중간중간 거품이 올라오면서 끓어오르면 찬물 부어주며 2~3번 반복해주세요
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STEP 6/10소면은 건져서 물에 헹궈주세요. 전분기없이 잘 헹궈주셔야 쫀득한 면발이 완성됩니다
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STEP 7/10최화정 국수는 얼음넣은 찬물에 국수면을 담가두고 건져서 소스에 찍어먹더라고요! 시원한 물에 얼음 넣어서 준비해주세요
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STEP 8/10찬물에 헹궈놓은 소면을 준비해둔 얼음물에 담가주세요
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STEP 9/10얼음물에 담가둔 소면을 기꼬만혼쯔유 소스에 푹 담가 드시면 돼요 너무 간단하죠? 기꼬만혼쯔유 활용해서 만든 소스에 청양고추를 송송 썰어 넣었더니 끝맛이 깔끔하고 개운해서 너무 맛있더라고요
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STEP 10/10기꼬만혼쯔유 활용해서 만든 최화정 국수는 재료부터 만드는 방법까지 너무 간단해서 더운 날씨에 요리하기 힘들 때 딱이에요! 청양고추 들어간 기꼬만혼쯔유 소스에 얼음물에 담가둔 소면을 찍어먹으니 시원하고 개운한 쯔유국수였어요~ 올 여름 간단하면서 맛있는 최화정 국수 추천드려요!
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