[홈베이킹] 계피향 가득하고 고소한 시나몬 크럼블 케이크 만드는 법 / 디저트 만들기
설 연휴동안 한식만 먹었더니 달콤한 디저트 먹고 싶어졌어요 아이스아메리카노에 어울리는 시나몬 크럼블 케이크를 봤어요 집에 재료들이 있다면 만들어보세요 선물용으로도 추천합니다
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/20
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STEP 2/20시나몬 가루(1작은술)와 흑설탕 (100g)을 넣고
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STEP 3/20
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STEP 4/20주걱으로 소보루가 될 때까지 섞어줍니다
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STEP 5/20박력분(150g), 아몬드 가루(2큰술), 시나몬 가루 (1작은술)를 다른 그릇에 넣어줍니다
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STEP 6/20베이킹파우더(1큰술)를 다른 그릇에 넣고
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STEP 7/20가볍게 거품기나 포크로 섞어줍니다
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STEP 8/20큰 볼에 실온에 둔 무염 버터(80g), 설탕(120g), 소금(1/2작은술)을 넣어줍니다
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STEP 9/20설탕이 잘 섞이도록 주걱으로 저어 섞어줍니다
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STEP 10/20큰 볼에 달걀(100g)을 넣고
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STEP 11/20핸드 믹서로 약 2분간 저어 섞습니다
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STEP 12/20바닐라익스트랙(1작은술)넣고 핸드 믹서로 약 1분간 저어 섞습니다
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STEP 13/20플레인 요거트(120ml)를 넣고 핸드 믹서로 약 1~2분간 저어 섞습니다
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STEP 14/20박력분, 아몬드 가루, 시나몬 가루, 베이킹파우더를 큰 볼에 체 쳐 넣고
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STEP 15/20핸드 믹서로 약 1~2분간 저어 섞습니다
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STEP 16/20
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STEP 17/20케이크 반죽 위에 시나몬 소보루를 얹고 평평하게 만듭니다
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STEP 18/20170℃의 예열된 오븐에서 약 35~40분간 구워줍니다
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STEP 19/20구운 시나몬 크럼블 케이크를 식힘망에 올려 식혀줍니다
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STEP 20/20구워진 케이크 위에 연유를 취향에 맞게 뿌려주세요
- * 냉장고에서 달걀과 무염버터를 꺼내 실온에 약 30분간 둡니다
* 평소에는 무염버터를 약 30분 정도 미리 꺼내두지만 겨울에는 약 1시간 정도 냉장고에서 미리 꺼내두세요
* 호두를 잘게 썰어줍니다
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