Name: 감자 달걀 샌드위치
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 식빵 6장; 감자 2개; 달걀 2개; 햄 30g; 오이피클 10g; 소금 약간; 마요네즈 2숟갈

요즘 햇감자.. 참으로 맛있지요~

분이 포슬포슬한게 영양가도 듬뿍이에요~^^

눈깜짝할 사이에 다가오는 주말..

매끼 반찬이며 애들 간식이며.. 참으로 고민되지요~

아이들 간식은 물론.. 한끼식사로도 전혀 손색없는..

게다가 요즘 영양가 듬뿍인 감자와 완전식품인 달걀을 이용하여

샌드위치를 만들어보세요~^^

별다른 재료없이도 아주 근사하게 먹을수 있답니다~

yeye yeye yeye yeye 감자 달걀 샌드위치 yeye yeye yeye yeye

재료: 식빵6장, 감자2개, 달걀2개, 햄30g, 오이피클10g, 마요네즈2숟갈, 소금

먼저.. 계란은 찬물에 식초약간을 넣고 15분정도 완숙으로 삶아주세요~

계란을 삶는동안 감자는 삶아줄건데요..

꼴랑 두개 삶으면서 찜솥꺼내긴 번거롭잖아요..

감자를 도막을 내어 내열용기에 담은다음 랩을 씌워

5분동안 전자렌지에서 익히면 속까지 잘 익는답니다..

익힌 감자는 숟가락으로 뜨거울때 으깨어주고..

햄은 얇게 썰어 사각으로 잘게 썰어주고..

피클도 햄과 비슷한 크기로 썰어줍니다~

으깨어놓은 감자에 잘게썬 햄과 피클..

삶은달걀을 썰어넣고..

마요네즈랑 소금을 넣어 잘 버무려 주세요~

이때 마요네즈양과 소금의 양은 입맛에 맞추어 가감하셔도 된답니다~^^

이렇게 하면 속재료는 완료되었어요~!!

식빵은 가장자리를 칼로 잘라내고..

식빵 한쪽에 버무린 속재료를 펴 바른다음..

다른 식빵 한쪽으로 덮어줍니다..

손으로 한번 꾸욱~~ 눌러준후.. 칼로 취향껏 썰어주심 완성이에요~^^

요렇게 썰어서 접시에 담아내었어요~~^^

요기다 커피를 곁들여도 맛있고..

우유를 곁들여도 입에서 살살~~ 녹아요~ㅎㅎ

보기엔 퍽퍽해보일수 있는데.. 음료없이 그냥 먹으면 당연 퍽퍽한기는 있어요..

그래도 감자와 달걀의 부드러운 맛에

저는 그냥 먹어도 맛있더라구요..

한입 베어물고.. 커피한모금 마셨더니..

입에서 스르르~~~ 녹아 없어지는게.. 너무 맛있답니다~ㅎㅎ

재료 간단하죠??

주말에 한끼식사나 아이들 간식으로 추천드립니당~~^^