차돌 된장 술밥 레시피 차돌박이 요리 차돌된장 술밥 끓이는 법

차돌 된장 술밥 레시피 차돌박이 요리 차돌된장 술밥 끓이는 법

고기를 맛보고 마무리로 맛보는 된장술밥! 집에서 재료를 듬뿍넣어 맛깔나게 만들어 봤어요. 입맛 없을때 만들어 맛봐도 맛있고, 한끼 간단하게 만들어 맛봐도 좋은 된장 술밥이랍니다.

1인분

10분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

재료 계량 안내

재료

차돌박이
138g 구매
두부
1/2모 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/3대 구매
팽이버섯
1/3 구매
감자
1개 구매
밥
1/2공기 구매

양념

고추장
1/2큰술 구매
된장
2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
코인육수
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
국자
구매
뚝배기
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노하우

두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
팽이버섯 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
고추장 조리법
된장 조리법
고춧가루 보관법
참치액 조리법
만개한알 조리법

조리순서

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STEP 1/8

양파와 두부는 깍뚝 설어 주세요. 차돌박이는 2등분이나 조금 크면 3등분 잘라 주세요. 대파는 총총 잘라 주세요. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 3등분으로 잘라 주세요.
도마 , 조리용나이프 , 접시
STEP 2/8

냄비에 차돌박이를 넣고 볶아주다가 차돌박이에서 기름이 나오면 대파와 양파를 넣고 같이 볶아주세요.
냄비 , 요리스푼
STEP 3/8

양파가 투명해 지면 된장 2큰술, 고추장 반큰술, 고추가루 반큰술을 넣어 주세요.
숟가락
STEP 4/8

고기와 장류가 잘 섞이면서 볶아주세요.
STEP 5/8

참치액 1큰술을 넣어주세요.
STEP 6/8

밥 한공기를 넣고 물을 부어 주세요. 이때 코인 육수도 같이 넣어 주세요.
STEP 7/8

강불에서 끓이면서 감자도 같이 넣고 끓여 줬답니다.
STEP 8/8

감자만 익으면 먹어도 되는거라서 감자가 익었다면 마지막으로 두부와 팽이버섯을 넣어 주고 한번 바르륵 끓어 오르면 차돌된장술밥은 완성입니다.

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