간단 콘치즈 김치볶음밥 레시피 스팸김치볶음밥 더 맛있게 만들기
예꿈이댁 집에서 제일 자주 만들어 먹는 음식인 김치볶음밥 :) 간단하게 만들 수 있는 메뉴인데다가 아이들도 좋아해서 방학이나 주말에 한번씩 꼭 만들어 먹게 되더라구요 이번에는 더 특별하고 맛있는 김치볶음밥 만들기 해 봤어요 콘옥수수에 마요네즈, 설탕, 피자치즈 듬뿍 올려서 치즈가 쭈욱 늘어나는 콘치즈 완성! 콘치즈의 경우. 전자레인지를 이용해서 치즈가 녹을 정도로 돌려서 간단하게 만들었답니다 언제 먹어도 맛있는 김치볶음밥 레시피이지만 짭조름한 스팸김치볶음밥과 옥수수 톡톡 터지는 고소한 콘치즈의 조합이 좋아서 더 맛있게 즐길 수 있어요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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400g
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- 콘치즈-
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300g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12스팸은 큰사이즈 1/2캔 150g을 준비했어요 바로 사용하셔도 좋지만 끓는물에 한번 데치거나 뜨거운 물에 잠시 담가놓는 것만으로도 불순물 제거가 되어 더 깔끔하게 즐길 수 있어요 데친 후에는 잘게 썰어서 준비합니다
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12대파가 익으면서 고소한 파기름 향이 나면 스팸을 넣고 볶아줍니다 이때 스팸은 노릇노릇하게 익을 때까지 충분히 볶아주셔야 해요대파향이 골고루 입혀지고 노릇한 컬러감이 나올 때까지 볶아주어야 스팸 특유의 냄새가 나지 않고 훨씬 더 맛있게 드실 수 있어요
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STEP 5/12스팸이 노릇노릇 구워졌으면 썰어놓은 김치를 넣고 감칠맛을 더해줄 설탕 1.5T, 참치액 1T 넣어주고 참기름 1T도 넣고 김치가 투명해질 때까지 볶아줍니다
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STEP 6/12참치액, 설탕, 참기름 이 세가지의 조합이 김치의 신맛을 잡아주면서 조미료의 역할을 하게 된답니다 김치볶음밥 맛이 뭔가 부족하다 싶으셨다면 이렇게 양념재료를 추가해서 볶아보셔요 :) 좀 더 빨갛게 컬러감을 내고 싶을 때는 여기에 고춧가루 1T 정도 넣어주셔도 좋아요 김치에 감칠맛이 더해지도록 양념과 충분히 볶아주고
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STEP 7/12사진처럼 김치가 윤기 자르르 나른하게 볶아졌으면 밥 2공기를 넣어주세요 찬밥을 그대로 넣어 볶아주시거나 밥솥에 있는 밥의 경우 한김 식혀서 사용하시면 더 고슬고슬 맛있어요
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STEP 8/12밥알이 덩어리지지 않도록 갈라가며 골고루 볶아주세요 불이 너무 세다 싶을 때는 잠시 불을 끄고 골고루 잘 섞어준 후에 다시 불을 켜 주셔도 됩니다 마지막에 센불로 수분 날리듯이 고슬고슬 볶아서 맛있게 완성해 주세요
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STEP 9/12볶음밥과 곁들일 콘치즈도 만들어 볼게요 전자레인지에 사용 가능한 그릇에 캔옥수수 300g 1캔, 마요네즈 3T, 설탕 1T을 넣고 잘 섞어준 다음에
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STEP 10/12모짜렐라치즈 듬뿍 올려주세요
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STEP 11/12랩을 씌우고 전자레인지에 돌려서 치즈를 녹여줍니다 치즈가 녹는 시간은 전자레인지 사양에 따라 달라지니 중간중간 상태를 체크해 주세요 :) 고소한 치즈가 쭈욱! 간단하게 콘치즈가 완성됐어요
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STEP 12/12맛있게 만들어진 김치볶음밥을 담고 테두리 부분 빙 둘러가며 녹인 콘치즈를 올려주세요 파슬리가루 톡톡 뿌려내면 콘치즈 김치볶음밥레시피 완성이에요 :)
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