아무나
재료
- 재료
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400g
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또는 목살
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20g
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- 김치밑간
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8g
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8g
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15g
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- 가루양념
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5g
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7g
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2g
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/25김치는 적당히 익은걸로 준비해주세요. 폭~ 안익어도 적당히 익은 김치라면 이 레시피로 맛있는 김치찌개 맛을 보실수 있습니다.
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STEP 2/25
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STEP 3/25
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STEP 4/25볶을 예정이니 간장은 진간장을 사용해주세요.
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STEP 5/25굴소스도 잊지말고 넣어주세요. 덜익은 김치에서 부족한 맛을 채워준답니다.
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STEP 6/25골고루 버무려서 10분 정도 방치해주세요.
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STEP 7/25라면은 진라면 순한맛으로 준비했습니다! 어떤 라면을 써도 맛있을수 있다는걸 보여드리기 위함이죠! 라면은 진라면 외에 삼양라면, 신라면, 안성탕면이 잘 어울리더라고요. 해물맛 나는 라면은 비추!
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STEP 8/25볼에 스프를 부어주고 가루양념에 표기된 양념을 전부 넣어주세요.
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STEP 9/25재료가 전부 짠맛 위주라 단맛을 살짝 가미해주시면 좋아요~ 그리고 나중에 한번 볶을건데 설탕이 볶음을 더 깊고 맛있게 만들어 준답니다~
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STEP 10/25고추가루는 입자가 너무 굵거나 가는거 말고 중간입자를 사용해주세요.
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STEP 11/25소고기 다시다도 잊지말고 살짝 넣어주세요. 조미료가 조금 들어가긴 하지만 이정도 투자해서 맛있는 김치찌개 맛을 낼수 있고 사실 시켜먹는게 이것보다 더 불량할거에요^^
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STEP 12/25후추가루도 솔솔솔 뿌려주시고
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STEP 13/25골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 14/25
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STEP 15/25고기는 적당한 크기로 잘라주세요. 자르는동안 고기가 탈것 같으면 불을 잠시 꺼놓고 자르세요.
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STEP 16/25간마늘을 넣고 강불에 고기와 함께 대략 1~2분을 볶아주세요.
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STEP 17/25섞어 놓은 김치를 넣고 강불 유지하고 2분을 볶아주세요.
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STEP 18/25만들어 놓은 가루스푸를 전부 넣고 1분 정도 강불에 더 볶아주세요.
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STEP 19/25김치가 맛있게 볶아 졌으면 물을 부어주세요.
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STEP 20/25건더기도 스프 잊어 먹지 말고 넣어주세요~
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STEP 21/25물을 넣고 부글부글 끓으면 4~5분을 끓여주세요.
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STEP 22/254~5분 끓인 국물에 라면을 넣고 4분 정도를 더 끓여 라면을 익혀주세요.
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STEP 23/25라면 마다 끓이는 시간 차이가 있을수 있으니 시간은 설명서를 참고하세요.
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STEP 24/25국물맛은 보면 진한~ 고깃집 스타일의 김치찌개 맛을 보실수 있을거에요~
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STEP 25/25맛있게 국물 베어믄 면과 함께 맛있게 드셔보세요! 진짜 맛있습니다!
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