초간단 시원한 된장 배춧국 레시피

초간단 시원한 된장 배춧국 레시피

요즘 알배추가 맛있잖아요? 알배추로 시원하고 칼칼한 된장 배춧국 만들어봤어요 재료도 간단하고 레시피도 간단해서 바쁜 아침 뚝딱 만들기도 쉬워요 ^^

4인분

20분 이내

아무나

랑이쿡

[더보기] 안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

재료

재료 계량 안내

주 재료

알배추
7장 구매

부재료

육수
700ml 구매

코인/ 다시팩 육수 가능
된장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
청양고추
2개 구매

홍/청고추 1개씩
대파
1/2개 구매
고운소금
1/2스푼 구매

마지막 간 보며 넣기

조리도구

냄비
구매
계량컵
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

육수 조리법
된장 조리법
고춧가루 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

물 700ml에 다시팩을 넣어 강불로 육수를 우려냅니다
코인 육수도 좋고 직접 멸치 육수를 우려내도 좋아요
STEP 2/6

육수가 우려 나오면 된장 2 스푼을 풀어줍니다
육수 팩과 된장을 동시에 넣고 팔팔 끓여도 괜찮아요!
STEP 3/6

물이 팔팔 끓을 때까지 기다리는 동안 알배추를 깨끗하게 씻어 썰어줍니다
알배춧잎 7장
STEP 4/6

육수 물이 끓으면 썰어 놓은 배춧잎과 다진 마늘과 고춧가루를 넣어주세요
다진마늘 1스푼 고춧가루 1스푼
더 진한 칼칼함을 원하시면 고춧가루 1스푼 추가해서 넣으세요
STEP 5/6

그 사이 붉은 고추, 청 고추를 썰어주고 대파도 총총 썰어 한 줌 넣어주세요
홍고추, 청고추 1개씩, 대파 반개 총총
STEP 6/6

10분 정도 중간 불로 보글보글 끓여주세요 싱거우면 고운 소금을 첨가하면서 간을 맞춰 주면 됩니다 시원한 배추 된장국 완성!

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

와우a

리뷰별점

칼칼하니 맛있어요

2025.01.25 17:27
오기♥️

리뷰별점

맛있어요

2025.01.15 21:34

쉐프의 한마디

감사합니다 더 쉽고 맛있는 레시피로 자주 찾아뵙겠습니다 ^^

2025.01.16 11:17

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