편스토랑 육전 만드는 법(홍두께살)

편스토랑 육전 만드는 법(홍두께살)

설에 빠질 수 없는 육전입니다!

2인분

30분 이내

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[더보기] 매일 잘 챙겨먹기 위해 노력합니다

재료

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재료

홍두깨살
300g 구매
부침가루
3큰술 구매

아빠숟가락
계란
3개 구매

소고기 밑간

소금
조금 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
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키친타올
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숟가락
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볼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

소고기우둔살 조리법
계란 조리법
소금 조리법

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STEP 1/4

홍두께살을 한 장 한 장 떼서 키친타올로 톡톡쳐서 핏기를 제거해주시고, 소금과 후추로 소고기 밑간을 해주세요.
도마 , 키친타올
핏기를 제거해주셔야 담백하고 맛있는 육전이 된답니다.
STEP 2/4

부침가루를 넓은 접시에 뿌리고, 핏기를 제거한 홍두깨살의 앞뒷면에 얇게 부침가루를 묻혀주세요.
접시
STEP 3/4

냄비에 기름을 두르고, 불을 켜서 열기가 올라오면 계란물을 입혀서 바로바로 후라이팬에 올려주세요.
볼 , 숟가락 , 프라이팬
계란물을 입혀서 두는 것 보다 바로바로 후라이팬에 올리는 편이 빨리빨리 요리를 할 수 있는 꿀팁이랍니다.
STEP 4/4

소고기라 빨리 익기 때문에 계란물이 다 익으면 바로 꺼내주시면 됩니다.
뒤집개 , 접시
한번 정도만 뒤집는게 육전 색깔과 모양새에 가장 좋더라구요.

: 파채와 곁들이면 무한정 먹을 수 있는 육전레시피였습니다.

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