[소고기소보로] 만능 소고기소보로 만들기
한번 만들어 두면 여기저기 만능으로 쓸 수 있는 만능 소고기소보로 만들어 봤어요 :) 1인 가구는 특히나 식재료 소진할 수 있는 양이 많지 않다보니 어쩔 수 없이 저장(?) 음식을 많이 만들 수밖에 없는 것 같아요 ㅠ 소고기도 금방 구워낸 게 젤 건강하고 맛있긴 하지만 매번 1인분씩 구워 먹는 것도 쉬운 일이 아니고 해서.. 저는 이렇게 소고기소보로 만들어서 두루두루 활용하고 있어요.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6이제 다짐육을 넣고 조물조물 양념에 잘 버무려주세요.
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STEP 3/630분 정도 재워 간이 잘 배게 합니다.
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STEP 4/6이제 중불로 달군 팬에 참기름을 충분히 두르고 고기를 볶아줄 건데요,
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STEP 5/6참기름을 충분히 두르지 않으면 양념이 탈 수 있어요.
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STEP 6/6약불로 낮추고 스페출러로 툭툭 끊어가며 수분 없이 잘 볶아주세요. 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 수분이 다 날아갈 정도만 볶아주시면 됩니다.
- 소고기소보로를 어떤 요리에 쓸 것인지를 미리 생각하고 간을 하면 훨씬 쓰임새가 좋아요.
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