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조리도구
조리순서
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STEP 1/8재료는 있는것을 활용하면 되지만 필수로 필요한 - 필수재료 : 계란, 맛살. 게살볶음밥이기 때문에 게맛살과 계란은 필수로 필요.
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STEP 2/8후라이팬을 예열한뒤 올리브오일 약간 두르고 버터 1개 넣고 다진양파와 대파를 볶아서 파기름을 살짝 내준다.
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STEP 3/8파기름 내준 팬에 게맛살을 결대로 찢어서 넣어줌 2인분기준 게맛살은 2-3개면 충분.
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STEP 4/8계란은 미리 풀어서 준비.
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STEP 5/8파. 게맛살을 볶아놓은 팬에 밥을 넣어 고슬고슬하게 볶아준다
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STEP 6/8간은 소금 2꼬집, 후추 적당량,
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STEP 7/8굴소스를 넣어주면 감칠맛이 더해지는데 굴소스는 1스푼 정도면 적당. 밥양에따라 적당량 가감해서 추가해주면됨.
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STEP 8/8간은 소금, 후추, 굴소스면 간맞춤 끝. 간맞춰서 모든재료를 적당히 볶아내고 마지막 마무리 단계에서 계란물을 부어주는데... 개인적으로는 계란을 따로 스크램블해서 마무리에 섞어주는게 보기에도 좋고! 볶음밥을 죽 같이 만들어지는것을 예방할수 있따! (계란은 따로 스크램블해서 섞는 다는 느낌으로) 마무리 계란까지 섞어주면 완성!
- 계란을 따로 스크램블해서 마무리에 섞어 주는게 보기에도 좋고! 볶음밥을 죽 같이 만들어지는것을 예방할수 있따! (계란은 따로 스크램블해서 섞는 다는 느낌으로)
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