4인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념 재료
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간장게장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6물을 팔팔 끓여주세요
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STEP 2/6팔팔 끓인 물을 미역에 부어줍니다. 10분 정도 담가두세요
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STEP 3/6미역귀 부분은 잘라 줍니다. 그리고 고무장갑을 끼고 바락바락 씻어주세요... 그리고 찬물로 헹구면 생미역 전처리 과정 끝입니다.덟은 맛 제거를 위해서 뜨거운 물에 담갔다 씻는데, 물이 많이 뜨거워요~
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STEP 4/6
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STEP 5/6파는 쫑쫑 썰어주세요 흰 뿌리 부분은 굵으면 반으로 갈라 썰어줍니다.
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STEP 6/6볼에 미역과 양념을 다 넣어 무쳐주면 맛난 물미역 무침 완성입니다.
- 덟은 맛 제거를 위해 뜨거운 물에 담갔다 씻는 답니다. 그리고 미역무침과 부추무침에는 마늘을 넣지 않고, 해조류 간은 젓갈류와 맛소금을 섞어 하면 더 맛있어요
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