시금치 베이컨볶음 만드는법 시금치볶음 베이컨볶음 겨울반찬 시금치요리
겨울 식재료 재료 중 시금치는 겨울철에 더 맛있기 때문에 겨울반찬으로 무침, 국, 볶음, 프리타타 등 다양하게 시금치요리를 만들어 드셔보세요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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75g
조리도구
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16시금치에 누런잎이 있으면 손질하고 시든 부분은 떼어서 버려주세요.
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STEP 3/16볼에 시금치가 잠길 정도의 물을 받은 다음에 손으로 살살 흔들어 가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척하고
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STEP 4/16채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
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STEP 5/16
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STEP 6/16
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STEP 7/16소금 2꼬집 정도를 넣어줍니다.
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STEP 8/16시금치의 숨이 죽을 정도로 뒤적이면서 볶아줍니다.
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STEP 9/16시금치의 숨이 죽었으면 베이컨을 넣고 부드러워질 때까지 볶아주다가
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STEP 10/16한 쪽으로 밀어 놉니다.
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STEP 11/16팬 한 쪽에 계란 1개를 넣고 소금 1꼬집 정도를 넣은 다음에
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STEP 12/16숟가락으로 휘저어서 스크램블 에그를 만들어줍니다.
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STEP 13/16계란이 약간 덜 익었을 때 가스불을 끄고 남아 있는 잔열로 달걀을 촉촉하게 익혀줍니다.
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STEP 14/16스크램블 에그를 만든 후에는 한 쪽에 밀어두었던 시금치, 베이컨과 함께 섞어줍니다.
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STEP 15/16모든 재료를 섞은 후에는 호추를 톡톡톡 뿌려주고, 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 입맛에 맞게 추가로 넣고 섞어줍니다. (베이컨에는 간이 되어 있으니 시금치와 함께 드시면 괜찮겠지만, 평소 조금 짜게 드신다면 소금을 추가로 넣거나 소금 대신에 굴소스를 넣어도 상관 없어요)
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STEP 16/16통깨를 뿌리고 마무리를 하면 시금치 베이컨볶음 만드는법 완성입니다.
- ▶굴소스로 간을 맞춰도 되지만 베이컨에 간이 되어 있기 때문에 시금치를 볶을 때 소금을 살짝만 넣어주시면 되세요.
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