물미역 손질 생미역 미역국 들깨미역국 레시피
겨울에만 먹을 수 있는 물미역 생미역 불릴 필요 없는 쉬운 생미역 미역국 들깨미역국 레시피 1년 사계절 중에 겨울에 잠깐 나오는 생미역 물미역은 임금님 수라상에 올라가는 미역이에요. 조선시대 왕의 수라에 진상될 만큼 식감과 향이 뛰어나고 한 해중 지금이 가장 맛있는 물미역 손질 하는 법 알려드릴게요.
4인분 
60분 이내 
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재료
- 재료 (계량 : 밥숟가락 계량컵)
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약 200g
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재료 구매 팁
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실제유저후기 ★★★★★
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9물미역을 찬물에 10분 담가 짠맛을 빼주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9들기름에 볶아진 물미역은 갈색이었는데 초록색으로 변하더라고요. 미역이 초록색으로 변하고 생미역이 부드러워질 때까지 충분히 볶아주세요. 약 5분 정도 볶아요.
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STEP 6/9물 1.5리터 부어주고 중불에서 끓여주세요. 끓기 시작하면 거품이 올라와요. 거품은 수저로 떠서 걷어내어요.
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STEP 7/9국간장 2T, 참치 액 한 스푼 넣어요. 국물이 뽀얗게 나오도록 약불에서 20분 끓여주세요.
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STEP 8/9국물이 우러나오면 들깨가루 3T를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 9/9
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