[홍시티라미수] 겨울 디저트 홍시 티라미수
맛도 맛이지만 저는 '건강한 디저트'를 추구하기 때문에 맛있으면서도 몸에 좋은 자연 재료 그대로 쓰는 걸 선호하거든요. 그래서 이번에 건강만 담은 홍시 티라미수 만들어 봤어요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5잘 익은 홍시 하나 준비합니다. 요런 대봉이 맛있어요~
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STEP 2/5티라미수 용기를 준비해 레이디 핑거를 넣고 커피시럽을 부어줍니다. 저는 되도록 티라미수 느낌에 가깝게 하려고 레이디 핑거(=사보이 아르디) 썼는데, 그냥 카스테라로 대체해도 홍시와 잘 어울려요. 커피시럽 만들기->
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STEP 3/5이렇게 촉촉하게 젖을 수 있게 충분히 부어줍니다.
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STEP 4/5시럽을 부은 레이디핑거 위에 그릭 요거트를 올려주고, 잘 익은 홍시를 반으로 갈라 씨가 있으면 제거해줍니다.
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STEP 5/5홍시를 블렌더에 넣어 잘 갈아준 다음 그릭요거트 위에 부어 완성합니다.
- 여러 겹으로 쌓고 싶을 때는 그릭 요거트 올려 냉동실에 두고 약간 얼린 다음 쌓아주면 층이 예쁘게 쌓입니다.
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