식감까지 즐거운 감자 계란 샌드위치 만드는 법 / 샌드위치 레시피
으깬 감자와 계란의 포실한 식감에 오독오독 씹히는 식감을 더하기 위해 피클을 다져 넣어 만든 레시피입니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15
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STEP 3/15
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STEP 4/15계란(5개)이 완전히 익을 때까지 찌거나 삶아줍니다 계란을 완숙으로 익히는데 드는 시간은 시간은 약 15분 정도면 걸립니다
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STEP 5/15
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STEP 6/15
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STEP 7/15계란 완숙이 되면 껍질을 벗기고 큰 볼에 넣고 감자와 함께 으깨줍니다
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STEP 8/15잘게 다진 피클(2-3큰술)을 큰 볼에 넣어줍니다
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STEP 9/15잘게 다진 할라피뇨(2-3큰술)를 큰 볼에 넣어줍니다
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STEP 10/15잘게 썬 햄을 큰 볼에 넣어줍니다
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STEP 11/15설탕(2/3큰술) 큰 볼에 넣고
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STEP 12/15큰 볼에 후추(1/3큰술)를 넣어줍니다
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STEP 13/15마요네즈(5-6큰술)를 넣고 버무려줍니다
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STEP 14/15버무린 감자와 계란을 식빵 위에 얹고
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STEP 15/15숟가락으로 펴 바른 뒤 다른 식빵을 덮어줍니다
- 감자는 감자필러로 껍질을 벗겨냅니다 계란은 삶거나 찌기 30분 전에 실온에 꺼내 둡니다 오이피클과 할라피뇨는 잘게 다져서 물기를 제거합니다 햄은 살짝 데쳐서 쓰셔도 좋고 저처럼 그냥 사용하셔도 됩니다
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