밥이 필요없는 두부참치스크램블 만들기

밥이 필요없는 두부참치스크램블 만들기

다이어트 할때 가장 힘든 것중 하나가 탄수화물을 제한하는 건데요. 저는 탄수화물을 정말 좋아해서 밥이나 면, 빵 끊는게 참 힘들어요. 다이어트 할때는 탄수화물을 줄이고 단백질을 많이 먹으라고 하잖아요. 그래서 오늘은 딱 두가지 재료로 자취생도 든든하고 맛있게 챙길수 있는 단백질 두부참치스크램블 만들기입니다. 이거 먹으면 탄수화물이 딱히 생각 안날 정도로 든든해요. 기본적으로 챙기기 힘든 단백질은 충분히 챙길 수 있답니다.

1인분

10분 이내

아무나

레몬콩

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재료

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양념

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노하우

두부 보관법
식용유 조리법
진간장 조리법

조리순서

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STEP 1/13

먼저 두부는 깨끗한 물에 씻어줍니다.
STEP 2/13

그리고 키친타올로 감싸서 겉에 있는 물기만 가볍게 제거할게요. 물기가 완전히 사라지면 퍽퍽해서 먹기 힘들어요. 촉촉하게 만드는게 이번 레시피의 포인트랍니다.
STEP 3/13

통조림 참치도 가볍게 짜줍니다. 두부와 마찬가지로 참치도 너무 꾹 짜주면 퍽퍽하고 먹기 힘들어요. 그러니까 자연스럽게 흐르는 기름만 제거한다는 생각으로 짜주시면 됩니다.
STEP 4/13

식용유 2숟갈을 팬에 둘러줍니다.
STEP 5/13

물기를 가볍게 제거한 두부를 올려주세요.
STEP 6/13

그리고 팬 위에서 두부를 마구 으깨줍니다. 이렇게 하면 따로 그릇 사용할 필요가 없어요.
STEP 7/13

중불에서 3분정도 골고루 볶아줍니다.
중불
STEP 8/13

3분후에 기름기를 가볍게 제거한 참치를 넣어주세요.
중불
STEP 9/13

참치는 그냥 먹어도 상관 없으니 데운다는 느낌으로 1분만 중불에서 볶아줍니다.
중불
STEP 10/13

1분후에 굴소스를 1숟갈 넣어줍니다.
중불
STEP 11/13

진간장도 1.5숟갈 넣어주세요.
중불
STEP 12/13

그리고 두부와 참치에 간이 배도록 1분간 골고루 볶아주면 됩니다.
중불
STEP 13/13

완성~!

: 수분기가 없으면 텁텁해져서 먹기 불편하니, 두부의 물기와 참치의 기름기를 너무 꾹 짜지 않도록 주의하세요.

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