#낙지요리 #맛있는녀석들 #낙지꾸리만들기 #맛집따라하기 #낙지호롱 #낙지참기름구이
맛있는녀석들을 보다가 낙지맛집에서 먹는 낙지꾸리라는 음식을 봤습니다. 낙지꾸리라는 것은 처음 보는데 낙지호롱구이처럼 꼬치에 돌돌 말아서 나오기는 하지만 그 모습은 완전히 다른 낙지호롱이였어요. 신기하기도 하고 특허를 신청하려고도 한다는데,, 그맛도 궁금하고 해서 한번 따라해 보려고 합니다. 산낙지는 없고 냉동낙지를 이용해서 물기를 빼 주고, 센불에서 불향이 나도록 참기름에 달달 볶아 주는데 통째로 볶아 주는 것이였죠. 거기에 파채와 치커리랑 같이 먹는 것이죠. 단순한데,,, 그 맛이 궁금하죠!!!
4인분 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9치커리를 준비합니다.
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STEP 2/9그리고 파채는 차가운 물에 담궈 하루 정도 매운맛을 없애 주었습니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9잘 섞어서 무쳐 줍니다. 과연 치커리와 이 파채무침이 어떻게 씌이는지 궁금하시죠. ㅎㅎ
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STEP 5/9해동시켜서 물기를 빼 준 낙지입니다.
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STEP 6/9
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STEP 7/9그리고 불을 끄기 전에 소금을 조금 뿌려서 섞어서는 마무리합니다.
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STEP 8/9
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STEP 9/9그 위에 무쳐놓았던 파채무침을 올려 줍니다. 마지막으로 통깨를 낙지와 함께 파채에 솔솔 뿌려 마무리합니다. 맛있는녀석들의 낙지맛집에 나왔던 낙지꾸리를 따라해 본 집에서 만든 낙지꾸리 완성입니다.
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