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단호박과 늙은 호박으로 호박죽 만들기
몸에 좋은 늙은 호박과 단호박을 섞어서 호박죽 만들었어요. 늙은 호박만으로 죽을 쑤면 좀 묽고 단호박만으로는 좀 퍽퍽한데 두가지를 섞으면 죽이 훨씬 더 깊은 맛이 나면서 맛있답니다
6인분 이상 60분 이내 중급

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

재료
양념
조리도구
노하우
  • 늙은호박 손질법
  • 늙은호박 보관법
  • 단호박 손질법
  • 단호박 조리법
  • 단호박 보관법
  • 팥 조리법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
***팥 삶을 때 끓어오르면 첫물은 버리고 다시 물을 부어 끓입니다

***찹쌀 가루를 죽에 그냥 넣으면 뭉칠 수 있으니 물에 개어서 동심원을 그리며 천천히 부어줍니다
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호박죽 맛보장 레시피