알토란 동지팥죽 따라하기
내일 모레가 동지네요. 울 시아버님은 절기마다 음식 챙겨드시는 걸 좋아하셔서 정월대보름이면 보름나물에 생선찌개, 부름에 술 한 잔 하시던 생각이 나네요. 동지가 다가오니 팥죽도 잘 드시던 시아버님 생각이 나서 만들어 보려해요. 레시피 공유할께요.
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^
재료
- 필요한 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7
-
STEP 2/7
-
STEP 3/7
-
STEP 4/7
-
STEP 5/7계핏가루 1T를 넣고 15분간 더 끓인다.계핏가루는 취향껏 넣어주세요. 싫으면 안 넣어도 됩니다.
-
STEP 6/7황설탕1/2컵을 넣고 섞은 후 먹기 직전에 소금으로 간을 맞추고 삶은 팥을 고명으로 올려 마무리 한다.설탕은 취향에 맞게 넣어 주세요. 싫으면 안 넣어도 되고 먹기 직전에 넣어도 됩니다. 팥죽 위에 인절미를 올려 먹어도 좋아요.
-
STEP 7/7팥죽 한 그릇에 동치미 한 그릇 놓고 같이 먹으면 좋겠죠 ^^
- 껍질까지 사용해서 맛이 진해요.
1. 계핏가루와 황설탕은 먹기 직전에 입에 맞게 넣어도 됩니다
2. 팥죽 위에 인절미를 올려 먹어도 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,