알뜰 살림법, 일년 내내 먹어요 호박보관법
얼마 전 통영 사계사 봉사활동 갔을 때 커다란 호박 하나를 들고 와 금방 다 먹질 못하니 소분하여 일 년 내내 먹을 수 있는 방법 여러분께 알려드리겠습니다.
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료 요리별로 소분하기
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- 호박볶음 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11두꺼운 껍질은 살짝살짝 벗겨준다.
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STEP 3/11채 썰어준 후 소금 한 숟가락을 넣고 절여준다.
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STEP 4/11한 번 볶아 먹을 량을 소분하여 지퍼팩에 보관한다. 볶음 나물용
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STEP 5/11나박나박 썰어 300~350g 정도 지퍼팩에 넣어 소분한다.
* 국용입니다.
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STEP 6/11잘게 썰어 지퍼팩에 소분하여 보관한다.
* 볶음밥용입니다.
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STEP 7/11
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STEP 8/11육수, 표고가루를 넣고 볶다가 청양초를 넣어준다.
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STEP 9/11참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 10/11완성된 모습
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STEP 11/11▲ 소분한 모습 이렇게 소분하여 냉동실에 두면 일 년 내내 맛있게 먹을 수 있어요. 호박이 많다면 여러분도 이렇게 보관하세요. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼
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