마카로니샐러드 만들기 레시피

마카로니샐러드 만들기 레시피

마카로니샐러드 레시피 중 삶은 마카로니를 찬물에 헹구는 레시피가 많은데요. 찬물에 헹구게 되면 마카로니의 전분이 제거되어서 소스가 겉돌게 되고 시간이 지나면 마카로니가 딱딱해질 수 있어요. 삶은 마카로니는 한 김 식힌 후 버무려 주세요 :)

4인분

20분 이내

아무나

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[더보기] 금손으로 진화중인 13년차 덩손주부입니다 :)

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재료

재료 계량 안내

재료

마카로니
120g 구매
스위트콘
1컵 구매
오이
1/2개 구매

90g
당근
1/6개 구매

60g
파프리카
1/3개 구매
맛살
2개 구매

소스/드레싱

조리도구

냄비
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
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볼
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채반
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요리스푼
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접시
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노하우

오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

먼저 마카로니를 삶아주는데요. 끓는 물에 소금(물 1L에 약 1T)을 넣고 마카로니를 넣고 삶아줍니다. 저는 대중적인 식감을 원해서 12분간 삶아주었어요.
마카로니 120g, 소금 1T
냄비 , 계량스푼
중강불
< 마카로니 삶는 시간 >
단단한 식감 11분 / 대중적인 식감 12분 / 부드러운 식감 13분
STEP 2/9

마카로니 삶는 동안 야채들을 썰어주는데요. 먼저 오이(90g)는 세로로 4등분 한 후 가운데 씨를 잘라내 줍니다.
오이(90g)
도마 , 칼
오이 손질법
STEP 3/9

다시 한번 세로로 자른 후 스위트콘 크기로 썰어줍니다.
STEP 4/9

파프리카 1/3개와 맛살 2개도 오이와 같은 크기로 썹니다.
파프리카 1/3개, 맛살 2개
파프리카 손질법
STEP 5/9

당근(60g)은 식감이 단단하니 잘게 썰어주세요.
당근(60g)
당근 손질법
STEP 6/9

야채를 모두 썰었다면 큰 볼에 담아주고요.

스위트콘 1컵
볼
STEP 7/9

12분간 삶은 마카로니는 한 김 식혀주세요.

채반
STEP 8/9

볼에 모든 재료를 넣고 소금 1/2t, 설탕 1T, 마요네즈 7T와 후추 약간을 넣고 버무려줍니다.

소금 1/2t, 설탕 1T, 마요네즈 7T, 후추 약간
STEP 9/9

마카로니 샐러드 완성이에요 :)
요리스푼 , 접시

: 돈가스와 곁들이니 최고의 조합네요 :) 마카로니 찬물에 헹구지 않기 기억하셔서 소스가 잘 베어든, 탱글탱글한 마카로니샐러드 드셔보세요.

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