쫄깃쫄깃한 두부 가지 고추청볶음

쫄깃쫄깃한 두부 가지 고추청볶음

홈쿡쌤

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

▶ 재료 : 두부 1/2모, 가지 1/2개, 파프리카 2색 1/2개, 고추청 2숟가락, 전분가루 3숟가락, 소금, 후추, 참기름, 깨소금, 식용유 약간

쫄깃쫄깃한 두부 가지 고추청볶음

두부와 가지를 전분가루를 입혀

구워 쫄깃쫄깃

맛있는 고추청볶음을 만들어 보았습니다.

※ 두부 가지 고추청볶음

▶ 재료 : 두부 1/2모, 가지 1/2개, 파프리카 2색 1/2개, 고추청 2숟가락, 전분가루 3숟가락, 소금, 후추, 참기름, 깨소금, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 두부는 종이타월로 물기를 제거해 준 후 가지, 파프리카도 먹기 좋게 썰어준다.

㉡ 가지와 두부에 소금, 후추를 뿌려주고, 전분가루 옷을 입혀준다.

㉢ 팬에 식용유를 두르고 가지와 두부를 구워준다.

㉣ 썰어둔 파프리카, 고추청을 넣고 볶아준다.

㉤ 참기름, 깨소금을 뿌려 완성한다.

▲ 완성된 식탁

▲ 맛있어 보이나요?

전분 옷을 입혀

쫄깃쫄깃

정말 맛있게 먹었습니다.

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