오이 부추 겉절이 만들기 절이지 않는 오이겉절이 레시피
절이지 않고 바로 무쳐 먹는 오이 부추 겉절이 레시피입니다. 절이지 않아 빠르게 만들어 먹을 수 있어요. 간을 짜지 않게 만들어주면 샐러드 먹듯이 듬뿍 집어먹기 좋아요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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100g
- 양념
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- 오이세척시
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7오이는 굵은소금으로 문질러 돌기 사이사이의 이물질을 제거한 뒤 세척해 줍니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7부추는 시든 곳과 이물질을 제거하며 흐르는 물에 살살 흔들어 씻은 뒤 4~5cm 길이로 잘라 주세요.
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STEP 4/7양파는 가늘게 채 썰어 줍니다.
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STEP 5/7
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STEP 6/7오이에 양념이 배면 부추를 넣고 가볍게 버무려 주세요.
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STEP 7/7부추의 숨이 가볍게 죽을 정도로만 살살 버무려 준 뒤 통깨를 넣고 한 번 더 버무려 완성합니다.
- 부추는 마지막에 넣어 가볍게 무쳐 주세요.
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