계란후라이치즈구이 레시피 모짜렐라치즈 계란후라이 하는법 간단한 아침메뉴 계란요리

계란후라이치즈구이 레시피 모짜렐라치즈 계란후라이 하는법 간단한 아침메뉴 계란요리

오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 계란요리 보여드릴게요 :) 아침에 뚝딱 만들어 먹는 아침식사 메뉴. 달걀후라이! 그냥 부쳐먹어도 좋지만 이번에는 브런치느낌 더해 만드는 모짜렐라치즈 계란후라이하는법 이에요 계란후라이반숙에 송송 썬 대파, 모짜렐라치즈, 올리브 올려서 지글지글 치즈를 녹여가며 구워주면 완성! 예꿈이댁은 피자치즈를 넘 좋아하는데요. 계란후라이치즈구이 도 제가 애정하는 메뉴랍니다 짭조름, 고소한 맛이 좋은 피자치즈와 올리브가 들어가면 치즈가 쭈욱 :) 마치 일품요리처럼 근사하고 먹으면 든든해요 홈브런치, 술안주로도 그만이구요 마땅한 재료가 없을 때 아이들 간식, 간단한 아침식사로 이렇게 달걀후라이 만들기 하면 한접시 뚝딱 든든하게 먹을 수 있어요 :) 요리라고 하기엔 너무 쉬운 레시피이지만 평소에 먹던 계란후라이보다 더 맛있는 치즈계란후라이 만드는법,차근차근 남겨볼게요 :)

1인분

10분 이내

초급

예꿈이댁

[더보기] 7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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노하우

계란 조리법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/7

대파 또는 쪽파는 잘게 다져서 1T 정도 준비해 주세요 초록초록 색감이 들어가면 비주얼도 좋고 느끼한 맛도 잡아줘요
대파 손질법
STEP 2/7

식감과 풍미를 더해줄 올리브는 3~4개 정도 준비합니다 흐르는 물에 헹궈서 짠기를 없애고 키친타올로 물기를 닦아주었어요 반으로 잘라서 준비하면 되고, 없다면 생략하셔도 좋아요 :) 모짜렐라치즈는 상온에 잠시 두고 해동해서준비합니다. 이렇게 하면 치즈 녹이는 시간을 단축할 수 있어서 좋아요 :) 달걀은 2개를 준비했어요 2개 정도 준비하면 든든한 아침식사메뉴 만들 수 있답니다 :)
STEP 3/7

팬에 식용유 1T를 두르고 중약불로 불을 켜 주세요 계란 2개를 톡 깨서 넣어주고
STEP 4/7

흰자의 모양이 잡히면 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다 이때 노른자 부분을 피해서 골고루 뿌려주어야 치즈가 잘 녹고 비주얼도 예뻐요 :)
STEP 5/7

노른자에 소금, 후춧가루 약간 뿌리고 고명으로 준비해 놓은 대파, 올리브를 골고루 뿌려주세요
중약불~약불
계란요리는 오버쿡이 되지 않도록 불조절만 잘 해주셔도 무조건 성공이에요ㅎㅎㅎ 중약불로 익혀주셔야 부드러운 계란후라이 반숙 만드는법 완성하실 수 있어요 :)
STEP 6/7

치즈가 녹을 때까지 약불에서 익혀내고 불을 끄고 마무리합니다
STEP 7/7

맛있게 부쳐낸 계란후라이치즈구이를 접시에 담아내면 맛있는 홈브런치, 간단 계란요리 완성이에요 :)

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