단감 카프리제/단감 샐러드
제철 단감을 이용해 단감 카프리제를 만들어 든든한 한끼로 먹었어요. 색감도 화려하고 단감의 아삭한 식 감과 달콤함,치즈의 고소함,소스가 새콤달콤해서 상큼해요.
3인분 
10분 이내 
초급 재료
- 재료
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중간크기
- 발사믹드레싱
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8그리고 반잘라 모짜렐라 치즈 크기에 맞추어줍니다.
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STEP 3/8모짜렐라치즈는 체에 받쳐 물기를 제거하고 감과 같은 두께로 둥글게 썰어줍니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8
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STEP 6/8접시에 단감,모짜렐라치즈를 번갈아 놓은 후 어린잎 채소 올리고 그래놀라2T 뿌려줍니다.
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STEP 7/8먹기 직전에 단감,모짜렐라치즈에 소금,후추 약간 뿌리고 발사믹 드레싱을 뿌려 완성합니다.
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STEP 8/8아삭하고 달콤한 단감,고소한 치즈,상큼한 어린잎 채소,새콤달콤한 소스가 잘 어울려요.
- 화려한 색감의 요리로 와인 안주, 연말 손님초대 요리로 어울립니다.
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