버터 장조림볶음밥 만드는법
간단한 한 그릇 장조림요리로 맛볼 수 있는 버터 장조림볶음밥은 짭조름한 감칠맛의 소고기 장조림과 부드러운 스크램블 에그, 고슬고슬한 밥이 어우러져 맛있고 든든하게 먹을 수 있어 혼밥이나 아이식사 메뉴로 만들곤 한답니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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장조림소스
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10장조림은 밥과 잘 어우러질 수 있도록 결대로 잘게 찢어줍니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10대파는 흰 부분 위주로 잘게 송송 썰어 예열한 팬에 식용유 2 큰 술 두르고 대파를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/10대파가 나른하게 향이 나면 잘게 찢어둔 장조림을 가볍게 볶아줍니다.
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STEP 6/10대파와 어우러지면 밥 한 공기를 넣어줍니다.
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STEP 7/10밥이 고르게 섞이면 한쪽으로 밀어두고 장조림 양념 2 큰 술을 넣어줍니다.
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STEP 8/10짭조름하게 간이 되면 버터 1 큰 술을 넣고 버터와 섞이면서 고슬고슬하게 볶아줍니다.
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STEP 9/10장조림 볶음밥과 스크램블 에그를 함께 담아 완성합니다.
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STEP 10/10초록색 쪽파와 버터 한조각을 곁들이면 향긋하게 잘 어울립니다.
- 파기름에 볶은 볶음밥에 버터의 풍미를 더하면 먹을수록 감칠맛이 더 깊어요.
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