유채나물

유채나물

고소하고 싱그러운 유채나물 레시에요.

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재료

재료 계량 안내

유채 300 g , 국간장 2 스푼 , 다진 마늘 1/2 스푼 , 매실액 1 스푼 , 참기름 1 스푼 , 깨소금 2 스푼 , 소금 약간

[나물 데칠 때]: 소금 1 스푼

조리도구

냄비
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조리주걱
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믹싱볼
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소스볼
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도마
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조리순서

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STEP 1/5

유채를 다듬어 데쳐서 찬물에 담갔다 물기를 꼭 짜주세요.
유채 300g
냄비 , 조리주걱 , 믹싱볼
STEP 2/5

양념을 준비합니다.
국간장 2스푼, 매실액 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 깨소금 2스푼, 참기름 1스푼, 소금 약간
소스볼
STEP 3/5

데친 유채나물을 적당한 길이로 숭덩숭덩 잘라주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 4/5

준비한 다진 마늘, 깨소금, 국간장, 매실액, 참기름을 넣고 버무려줍니다.
다진 마늘 1/2스푼, 깨소금 2스푼, 국간장 2스푼, 매실액 1스푼, 참기름 1스푼
STEP 5/5

싱거우면 소금을 약간 넣어주세요. 고소하고 싱그러운 유채나물 완성입니다.
소금 약간

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