따뜻하고 담백한 국물요리, 황태미역국
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
동영상 레시피
따뜻하고 담백한 국물요리, 황태미역국
날씨가 쌀쌀해지니
따뜻한 국물요리가 최고입니다.
냉동실에 있는 황태 꺼내
미역국을 끓여보았습니다.
※ 황태미역국 |
▶ 재료 : 미역 1컵, 황태 1마리, 다시마, 멸치 약간, 쌀뜨물 5컵, 홍게간장 3숟가락, 들깻가루 2숟가락, 들기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 미역은 불려 박박 문질러 씻어둔다.
㉡ 황태는 물에 적셔 머리 꼬리 뼈를 발라 멸치, 다시마를 넣고 육수를 내준다.
㉢ 뻐를 바른 북어와 미역은 잘라 냄비에 담고 들기름을 넣고 볶아준다.
㉣ 끓는 육수를 부어주고 홍게 간장으로 간을 해준다.
㉤ 들깨가루를 풀어준 후 한소끔 끓여 완성한다.
▲ 완성된 모습
▲ 맛있어 보이나요?
들기름의 고소함
황태의 시원함
맛있는 황태미역국,
여러분도 만들어 보세요.
후회하지 않을 맛이랍니다.
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