[식약처]참깨가지말이밥
[삼삼한 밥상 vol.13] '더 건강한 점심 도시락 한 끼' 메뉴 레시피를 소개합니다. 살짝 구워 달달하고 쫄깃해진 가지에 토마토와 파프리카, 양파까지 맛도 영양도 퍼펙트!
1인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
-
- 양 념
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6
-
STEP 2/6
-
STEP 3/6달군 팬에 올리브유(6g)를 두르고 양파를 볶다가 현미밥, 방울토마토, 파프리카를 넣고 볶는다.프라이팬 , 조리용 스푼
-
STEP 4/6채소가 익으면 약한 불로 줄이고 토마토 페이스트, 쿠민가루를 넣어 볶음밥을 만든다.프라이팬 , 조리용 스푼
-
STEP 5/6믹서에 참깨, 올리브유(6g)를 넣어 갈고 요거트, 다진 마늘을 섞어 참깨 소스를 만든다.
-
STEP 6/6구운 가지 위에 볶음밥을 올려 돌돌 말고, 참깨 소스를 얹어 마무리한다.
- [나트륨 · 당류 줄이는 요리 TIP]
1 케첩 대신 토마토 페이스트를 사용하여 당류 및 나트륨 사용을 줄였어요.
2 참깨를 이용한 고소한 소스로 심심한 맛을 보완했어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,