초간단 밑반찬 미역줄기 안 짜고 맛있게 만드는법

초간단 밑반찬 미역줄기 안 짜고 맛있게 만드는법

염장 미역줄기를 이용해 맛있는 반찬 레시피 알려드릴게요

3인분

30분 이내

아무나

빵식이

[더보기] 현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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재료

재료 계량 안내

재료

염장미역줄기
1팩 구매

300g
양파
1/2개 구매
당근
1/6개 구매

양념

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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노하우

미역줄기 손질법
미역줄기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/9

미역줄기 1팩을 준비해 주세요 보통 마트나 시장에서 파는 1팩은 300g으로 소금으로 염장되어 있기 때문에 소금을 흐르는 물에 3회 정도 헹궈 내 털어준 후 찬물에 15~20분간 담가 짠 기를 빼주세요
믹싱볼 , 채반
STEP 2/9

15~20분 후 물에 담가둔 미역줄기는 손으로 꼬옥 쥐어 물기를 제거한 후 먹기 좋게 2등분으로 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/9

양파 1/2개, 당근 1/6개 채썰어주세요
STEP 4/9

팬에 기름을 두르고 다진마늘 1스푼을 약불에 볶아주세요

프라이팬
STEP 5/9

마늘 향이 올라오면 채 썰어둔 당근과 양파를 넣어 1분 30초간 볶아주세요
요리스푼
STEP 6/9

물기를 제거한 미역줄기를 넣고 약 3분간 더 볶아 비린내를 잡아주세요
STEP 7/9

간장 0.5스푼을 넣고 약불로 30초간 볶아주세요
STEP 8/9

가스불을 끄고 참기름 1스푼과 통깨 1스푼 뿌리면 완성이에요
STEP 9/9

맛있게 만들어 보세요
접시

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