가지전 곱슬케일샐러드:노밀가루 전요리 다이어트 채식샐러드

가지전 곱슬케일샐러드:노밀가루 전요리 다이어트 채식샐러드

노밀가루 가지전을 얹은 곱슬케일샐러드

4인분

30분 이내

초급

재미마미

[더보기] 해피엔딩레시피

재료

재료 계량 안내

[곱슬케일샐러드]: 곱슬케일 , 샤인머스켓 , 올리브오일 , 소금 후추 , 화이트발사믹식초

[가지전]: 가지 2개 , 감자전분 2큰술 , 발아현미쌀가루 2큰술 , 물 8큰술 , 채소육수 1봉 , 소금 조금 , 올리브오일

조리순서

전체보기

STEP 1/8

가지를 도톰하게 어슷썰기 한다
STEP 2/8

감자전분2+발아현미쌀가루2 총4큰술에
찬물8큰술 넣는다
*가루:물=1:2비율이 적당해요
STEP 3/8

포크로 날가루 안보이게 저어 섞은 후
채소육수와 소금을 넣어 반죽물을 만든다
STEP 4/8

가지와 전분을 비닐에 넣고 흔들어 섞는다
STEP 5/8

가지에 반죽물을 앞뒤로 묻힌다
STEP 6/8

올리브오일 넉넉히 두르고 가지를 넣어 앞뒤로 노릇노릇 부친다
STEP 7/8

깨끗이 씻어 물기 뺀 곱슬케일을 접시에 담고 올리브오일 소금 후추 화이트발사믹식초를 뿌려 뒤섞는다
*드레싱은 좋아하는 걸루다...
오리엔탈 드레싱도 잘 어울려요
STEP 8/8

샤인머스캣을 반으로 썰어올리고 가지전을 담아낸다
*사과나 파인애플 등 과일은 다 좋아요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#가지전케일샐러드 #가지곱슬케일샐러드 #가지전과곱슬케일샐러드 #채식샐러드 #다이어트샐러드