[생강청] 생강 + 꿀 조합 생강청 만들기
기관지가 약한 사람에게 생강이 좋다는 건 널리 알려진 사실이죠. 저도 기관지가 좋지 않아 환절기 때 특히나 고생을 하는 편인데요, 그래서 꿀과 함께 블렌딩해 생강청을 직접 만들어 봤어요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7생강과 같은 무게의 꿀을 넣어 줍니다.
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STEP 4/7처음엔 다 잠기지 않지만 1~20분 지나면 생강에서 물이 나오면서 블렌딩하기 좋아져요.
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STEP 5/7핸드블렌더로 부드럽게 갈아줍니다. 갈아주는 정도는 원하는 식감대로 취향껏 해주시면 됩니다 :)
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STEP 6/7
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STEP 7/7이제 소독한 용기에 담아줍니다.
- 씻은 생강은 물기를 잘 제거해주고, 반드시 열탕 소독한 용기를 사용해주세요 :)
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