황태볶음, 황태간장볶음, 설탕 없이 볶은 황태간장볶음, 황태채볶음
황태와 북어의 차이점을 아시나요? 같은 명태로 만든 식품인데 말리는 과정에 따라 그 이름이 달라지는데요. 황태는 얼렸다. 녹였다를 3개월 동안 하는 것이고 북어는 바닷바람에 말린 것입니다. 명태의 변신은 무죄입니다. 어떻게 해도 맛있으니깐요.^^ 그럼 간단 레시피로 만든 황태 간장 볶음을 소개해 드릴게요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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식용유가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/9황태간장볶음 재료입니다. 당근은 빼도 되지만 대파랑 청양고추를 빼면 맛이 좀 아쉬워요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9청양고추는 얼린 고추를 준비했고요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9다음 대파와 당근을 넣고 1 분 정도 볶아준 뒤
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STEP 7/9황태채를 넣어서 1분 더 볶아 주었습니다.
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STEP 8/9마지막으로 대파와 청양고추 넣고 진간장 1 큰 술, 맛간장 1 큰 술을 넣고 양념이 잘 스며들도록 섞어주면 돼요.
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STEP 9/9양념이 고루 스며들면 불을 끄고 깨소금과 후추 2바퀴 정도를 돌려서 넣어준 뒤 마무리하면 돼요. 저는 개인적으로 후추를 넣는 것과 넣지 않는 것의 차이가 크게 느껴지더라고요.
황태채볶음 맛보장 레시피
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