초간단 도시락반찬 옛날소시지부침 만들기
요즘 날씨가 좋아서 소풍이나 나들이가기 딱 좋죠. 저도 여동생이랑 다녀왔는데요. 동생이 제가 만든 도시락이 오랜만에 먹고 싶다고 해서 이번엔 도시락을 싸갔어요. 그때, 여동생이 정말 좋아한 옛날소시지부침 만들기입니다. 간단한 재료로 누구나 만들수 있는 맛있는 반찬이자 안주랍니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11그리고 달걀을 두개 톡 깨줍니다.
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STEP 3/11그리고 맛소금을 한꼬집 솔솔 뿌려주세요. 옛날 소시지는 일반 소시지와는 달라서 달걀에 간을 해줘야 그냥먹어도 맛있어요.
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STEP 4/11그리고 골고루 풀어 달걀물을 만들어줍니다.
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STEP 5/11썰어둔 옛날소시지를 달걀물에 넣어주세요.
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STEP 6/11그리고 앞뒤로 골고루 묻혀줍니다.
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STEP 7/11저만의 포인트중 하나인데요. 이런 부침은 식용유가 넉넉하게 들어가서 약간 튀기듯이 부쳐주면 훨씬 맛있더라고요. 그래서 프라이팬에 식용유가 적어도 밑부분에 잘박하게 퍼지도록 부어줍니다. 그리고 강불로 30초간 달궈주세요.강불
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STEP 8/11
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STEP 9/11그리고 앞뒤로 노릇하게 구워주시면되는데요. 달걀물만 다 익으면 되는거라서 앞뒤로 각 1분 미만으로 구워주시면됩니다.약불
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STEP 10/11다구워졌다면 바로 드셔도 되는데, 만약 기름기가 신경쓰이시거나 도시락에 넣는거라면 키친타올에 올려서 기름기를 가볍게 빼주시면 훨씬 좋습니다.
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STEP 11/11완성~!
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