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편스토랑 김재중 뼈구이 레시피 뼈구이 만들기
자주 보는 요리 프로그램인 편스토랑에서 소개된 뼈구이! 돼지등뼈로 감자탕만 끓여 맛을 보다 이번에는 양념을 묻혀 맛깔나게 불에 구워 먹는 뼈구이가 소개 되더라구요. 보고 안 만들어 맛볼수 없어 바로 만들어 맛을 봤답니다.
4인분 90분 이내 아무나

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

재료
양념장
뼈 삶을때
조리도구
노하우
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 돈까스소스 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
조리순서
쿡팁
압력솥에 삶으면 뼈와 살이 잘 분리되고 고기가 부드러워 진답니다.
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