단백질과 야채의 영양을 골고루 챙길 수 있는 애호박 두부구이 레시피 소개해요. 익으면서 달달함이 더 맛있어지는 애호박과 담백하고 고소한 두부를 함께 먹을 수 있는 메뉴랍니다. 감칠맛 가득한 간장 양념을 곁들이면 채소도 맛있게 먹을 수 있는 애호박 구이에요. 애호박을 에어프라이어에 구우면 가장자리는 쫄깃하고 안쪽은 부드럽게 익거든요. 식감과 맛을 둘 다 살릴 수 있어요! 채식하는 분들 뿐 아니라 다이어트, 건강한 야채 반찬을 찾는 분들에게도 좋은 메뉴가 될 거예요.
두부와 애호박 둘 다 기름기가 없어서 오일 스프레이로 기름을 뿌려서 구웠어요. 기름 없이 구우면 건조하게 구워져서 맛이 덜하거든요. 에어프라이어 180도에서 10~15분 구워줬어요. 중간에 뒤집어 주면서 익는 상태를 체크하고 시간과 온도는 조절하면 됩니다. 10분 정도 굽고 더 노릇하면 좋겠다 싶으면 온도를 올려서 5분 정도 더 구워주세요.