톳두부무침 다이어트 식단 두부요리 톳요리

톳두부무침 다이어트 식단 두부요리 톳요리

톳 칼로리는 100g당 24칼로리로 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 포만감을 높여주며 지방흡수 억제 및 장운동을 촉진하여 다이어트에도 좋아요

3인분

20분 이내

아무나

빵식이

[더보기] 현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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노하우

두부 보관법
멸치액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/10

염장 된 톳은 소금양이 많기 때문에 흐르는 물에 여러 번 헹궈 소금을 제거해 주세요
STEP 2/10

톳을 헹군 뒤 찬물에 2~30분 담가 짠기를 빼주세요
볼 , 채반
STEP 3/10

두부는 끓는 물에 소금 0.5스푼을 넣고 약 30초간 데쳐준 후 키친타올로 물기를 제거해 주세요
냄비 , 채반 , 키친타올
STEP 4/10

찬물에 담가 짠기를 제거 한 톳은 끓는 물에 30초간 데치고
STEP 5/10

찬물에 헹궈 먹기 좋게 자른 후 물기를 빼주세요
STEP 6/10

물기를 뺀 두부와 톳을 볼에 모두 넣은 후
STEP 7/10

멸치액젓 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣어주세요
STEP 8/10

위생장갑을 끼고 두부를 으깨가면서 살살 잘 버무려 무쳐주세요
볼 , 위생장갑
STEP 9/10

모자란 간은 소금을 약간씩 추가해 간을 맞춰주세요
STEP 10/10

꼬독꼬독한 톳의 식감이 일품인 다이어트 반찬! 그럼 맛있게 만들어 보세요
접시

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