2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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약 3공기분
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7당근,어묵,청양고추는 잘게 썰어줍니다. 청양고추는 씨 제거 없이 잘게 썰어 주면 되고, 재료를 잘게 썰어줘야 김밥 쌀때 훨씬 재료들이 잘 뭉쳐 집니다. 너무 두꺼우면 재료들이 빠져 나올수 있으니 최대한 잘게 잘라 준비합니다.사각어묵3장 청양고추3개 당근110g
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STEP 2/7양조간장3T, 맛술1T, 올리고당1T, 다진마늘0.5T, 설탕1T, 굴소스0.5T, 후추톡톡 분량의 재료를 섞어 땡초김밥 양념장을 만들어 줍니다.양조간장3T 맛술1T 올리고당1T 다진마늘0.5T 설탕1T 굴소스0.5T 후추톡톡
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STEP 3/7팬에 소량의 기름을 두른 후 당근, 양파, 청양고추를 넣고 중불로 볶아 줍니다. 당근이 완전히 익을때 까지 볶아 주세요~
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STEP 4/7이제 익은 채소에 밥과 양념을 넣어 주기 전에 불을 최대한 약불로 바꿔줍니다. 양념까지 들어가서 불이 쌔면 재료들이 쉽게 탈수가 있어요~공기밥 500g(약 3공기분)
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STEP 5/7불을 약하게 한후 밥과 양념을 넣고 재료들을 골고루 섞어 줍니다. 재료들을 섞은 후엔 간을 봐주고 부족한 간은 소금으로 맞춘후 마무리 해줍니다.
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STEP 6/7양념된 밥이 다 되면 김밥용 김을 펼 친후 그 위에 양념된 밥을 넣고 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 7/7
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