대구 솥밥 레시피 순살생선으로 솥밥 만들기
육류로 단백질을 채우는 것도 좋지만 먹은 후에 몸이 가볍고 소화도 잘 되는 생선 요리도 정말 좋죠! 단백질 보충과 동시에 다이어트 식단으로도 좋은 대구솥밥 맛있게 만들어 드세요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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순살
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- 부추양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10쌀이 살짝 투명해진 느낌이 들면 참치액 1큰술을 넣어 조금 더 볶아주세요. 참치액은 생략 가능한 재료이지만 넣었을 때 은은한 감칠맛이 느껴져 생선솥밥에 소량 사용하고 있어요
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STEP 4/10물 400ml를 붓고 강불로 올려 물이 끓을 때까지 가볍에 저어주세요. 물이 끓으면 뚜껑을 덮고 약불로 줄여 15분 끓여주세요
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STEP 5/10
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STEP 6/1015분 후 뚜껑을 열어주세요
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STEP 7/10
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STEP 8/10그리고 구워둔 생선을 올리고 다시 뚜껑을 덮어 10분간 뜸들여 주세요
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STEP 9/10
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STEP 10/10통통한 순살대구가 올라간 건강한 대구솥밥 완성입니다. 만들어둔 양념장 올려 비벼드시면 돼요 :)
- 생선은 대구 외에 좋아하는 생선으로 올려주시면 됩니다 :)
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