3인분
15분 이내
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재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12맛타리버섯입니다. 너무 귀엽게 생겼죠. 가격도 저렴해요. 맛타리버섯은 350g입니다. 한 접시 정도 나옵니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12많을 것 같지만 수분이 빠지고 나면 얼마 되지 않아요.
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STEP 4/12물에 살짝만 씻습니다. 한 번만 씻으면 됩니다.
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STEP 5/12
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STEP 6/12금방 숨이 죽고 수분이 나옵니다. 숨이 죽었다면 한쪽으로 밀어 두세요.
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STEP 7/12바로 진간장 2숟갈, 다진 마늘 1숟갈, 붉은 청양고추 1개 작게 썬 것을 넣습니다. 한쪽에서 잘 섞어 주세요.
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STEP 8/12소스가 잘 섞어졌다면 버섯과 같이 센 불에서 빠르게 볶습니다.
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STEP 9/12대파 2숟갈을 넣습니다.
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STEP 10/12대파를 넣고 한 번 휘리릭 하고 조금만 저어 주세요.
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STEP 11/12바로 불을 끕니다. 수분이 어느 정도 있고 쫀득하니 맛있는 식감이 되었습니다. 밥반찬으로 한 접시를 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다.
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STEP 12/12맛타리버섯 볶음 아주 간단하죠. 요즘 안 비싼 것이 없을 만큼 모든 것이 비삽니다. 저렴하고, 제철인 음식으로 건강하게 먹읍시다.
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