돼지고기볶음 고추장 비빔밥 양념장 약고추장 만들기

돼지고기볶음 고추장 비빔밥 양념장 약고추장 만들기

오랜만에 고추장에 밥 슥슥 비벼 먹고 싶은 날 뭘 넣어 비벼 먹을까 하다가 다진 돼지고기 이용해서 볶음 고추장 만들어 슥슥 비벼 먹으면 딱이겠다 싶더라고요

그럼 만들어두면 든든한 돼지고기볶음 고추장 비빔밥 양념장 약고추장 만들기 시작해 볼게요

5인분

15분 이내

아무나

호둘맘

[더보기] 편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

재료

재료 계량 안내

돼지고기 100g 정도 , 양파 1/2개

조리순서

전체보기

STEP 1/12

양파 1/2개는 잘게 다지듯 썰어주세요
STEP 2/12

팬에 기름 넉넉히 두르고, 양파를 볶아주세요
STEP 3/12

다진 돼지고기는 키친타월을 이용해 핏물을 닦아서 준비해 줬어요
STEP 4/12

양파가 노르스름해질 때까지 충분히 볶아지면 다진 돼지고기를 넣고 함께 볶아주세요
STEP 5/12

다진 돼지고기를 넣으며 잡내 제거를 위해
다진 마늘 1, 맛술 1, 설탕 1 넣어 볶아줍니다
STEP 6/12

돼지고기가 충분히 익을 때까지 볶아주세요
STEP 7/12

돼지고기가 모두 익으면 볶음 고추장 양념을 해주세요
돼지고기볶음 고추장 양념은 고추장 7, 매실 2, 올리고당(물엿) 2 넣어 볶아주다가
STEP 8/12

물을 살짝 넣고 졸이듯 볶아줬답니다
STEP 9/12

수분기 없이 모두 볶아지면 참기름 1. 통깨 넣어 마무리해 주세요
STEP 10/12

밥에 야채 듬뿍 넣어 비빔밥 해먹으면 입맛 도는 돼지고기 약고추장, 볶음 고추장이랍니다
STEP 11/12

비빔밥이나 떡볶이 등 활용도도 좋은 약고추장이에요
STEP 12/12

반찬 없을 땐 계란 프라이에 약고추장만 넣어 비벼 먹어도 너무 좋을 것 같더라고요

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