뭉개뭉계란 수프 만들기 감자, 고구마 수프 레시피
오늘은 gs25의 숨겨진 별미! 뭉개뭉계란! 이걸로 아주 간단하면서도 고소~한 수프를 만들어볼 거예요! 달콤하고 고소한 고구마, 감자 계란 샐러드로 수프를 만들면 맛없을 수 없는 조합이죠!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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감자/고구마
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크루통 용
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아몬드 땅콩 추천
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선택
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10뭉개뭉계란 봉지 그대로 손으로 계란 으깨기
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10으깬 뭉계뭉계란을 넣고 골고루 섞으며 약 1분간 볶기중약불
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STEP 6/10우유를 붓고 살짝 걸쭉해질 때까지 3분 끓이기중불타지 않게 뭉개뭉계란과 우유가 잘 섞여 어우러지도록 골고루 섞어주세요
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STEP 7/10소금과 후추로 간 맞추기뭉개뭉계란 자체가 기본적으로 맛이 있어서 간은 간단하게 마무리하면 돼요
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STEP 8/10약불로 1분간 저어주기
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STEP 9/10접시에 담기
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STEP 10/10크루통과 견과류, 파슬리 가루로 플레이팅하기
- 크루통을 추가하면 더욱 든든하게 한 끼를 즐길 수 있어요! 견과류는 수프에 고소한 맛을 더할 수 있고 식감이 좋아 씹는 재미도 느낄 수 있답니다. 마무리로 파슬리 가루를 뿌려주면 더욱 멋있는 플레이팅을 완성할 수 있어요!
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