수제 생강청 만드는 법 꿀 생강청 만드는 법 생강청 만들기
따뜻한 성질을 가진 생강은 환절기에 준비하여 감기 예방차로 김치담을때, 생전조림시, 고기 잴때 유용하게 쓰이는 생강청이랍니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/5생강 손질하기
햇생강은 수분도 많고 껍질도 부드러워 씻어주는 과정을 몇 번 거치면 껍질은 거의 벗겨집니다. 남아있는 껍질은 칼을 이용하여 살살 긁어줍니다.
-
STEP 2/5
-
STEP 3/5
-
STEP 4/5꿀에 절인 생강 갈아주기
꿀에 절여 30분 후 믹서기로 갈아줍니다.
-
STEP 5/5수제 생강청 완성
소독된 꿀병에 넣어 밀봉 후 실온에 두었다가 다음날 냉장보관 했다가 2주정도 숙성 후 차로 드시면 됩니다.
- 수제생강청으로 김치 담을때 ,겉절이 김치 만들 때, 제육볶음, 생선조림 닭볶음탕 등 반찬을 만들때 유용하게 쓰이니 제철 생강으로 꿀 생강청 만들어 보세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,