차승원 어묵 김치찌개 레시피 삼시세끼 라이트 참치 김치찌개 맛있게 끓이는법
어묵은 거의 국이나, 어묵반찬으로 만들어 먹었는데 삼시세끼 라이트 차승원 님은 김치찌개에 어묵을 넣고 끓이는 모습을 보고 과연 맛이 어떨까 궁금해서 직접 만들었어요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료준비
-
-
160g
-
85g
-
11g
-
12g
조리도구
조리순서
-
STEP 1/12
-
STEP 2/12홍고추와 청양고추는 어슷 썰기로 썰고, 다진 마늘 0.7큰술을 준비하고, 신김치는 드시기 좋은 크기로 썰고, 김치국물을 준비하고, 참치캔은 85g 2개를 준비합니다.(삼시세끼 라이트 차승원 님은 다진 마늘을 넣는 모습을 보지 못했지만, 개인적으로 다진 마늘을 준비했어요)
-
STEP 3/12냄비에 김치와 김치국물을 바로 넣어줍니다.(차승원 님은 냄비에 바로 가위로 썰어서 넣고 김치국물을 넣어주셨어요)
-
STEP 4/12어묵과 청양고추, 홍고추, 다진 마늘을 넣어줍니다.
-
STEP 5/12참치캔 2개를 모두 넣어줍니다.
-
STEP 6/12설탕 0.3큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 7/12고춧가루 1.5큰술을 넣고큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 8/12물 600ml를 넣고 뒤적여준 다음에 가스불 센불에 올려줍니다.
-
STEP 9/12보글보글 끓어오르면 뚜껑을 덮은 상태에서 김치와 어묵에서 재료 본연의 맛이 우러나오도록 가스불 중불 상태에서 10분간 끓여줍니다.
-
STEP 10/12시간이 경과 후 숟가락으로 뒤적여줍니다.(차승원 어묵 김치찌개는 어묵이 끓으면서 부풀어 올라와서 다른 찌개 보다 국물 양이 약간 적은편이였어요 / 국물이 많으면 간이 싱거워 질 수 있으며, 국물이 부족하다면 물을 보충하고 국물 양을 보면서 적당하게 끓여주세요)
-
STEP 11/12조금 더 매콤하면서 칼칼한 맛을 위해 고춧가루 0.3큰술을 넣고 뒤적여줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 12/12
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,