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#부추무침 #부추양념장만들기 #양념장만들기 #만능양념장 #생선구이와양념부추 #떡갈비와양념부추
시판 떡갈비를 구입해서 에어프라이어로 구워내고, 그것과 함께 먹을 부추를 준비했습니다. 그런데 부추를 그냥 먹기 보다는 양념장이 필요할 것 같았습니다. 유튜브를 보니까 그냥 부추를 먹는데 거기에 약간의 매콤한 양념장과 곁들이면 느끼함도 잡아주고 조화가 좋을 듯 싶었습니다. 양념장 만들어서 부추 위에 올리고 떡갈비를 구워서는 올려서 첫번째음식이 완료가 되었고 그 음식이 맛있어서 반건조민어구이를 구운 후에 역시 부추를 깔아 주고 그 위에 양념장을 뿌려서 생선구이를 완성시켰습니다. 이 양념장은 고기와도 야채와도 아주 잘 어울리는 양념장입니다.
6인분 이상 10분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

양념장재료
재료
조리도구
노하우
  • 고춧가루 보관법
  • 청양고춧가루 보관법
  • 매실액 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
조리순서
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부추무침 맛보장 레시피