베이컨 양배추볶음 양배추 요리 만들기
속을 편안하게 달래줄 양배추 활용 요리 베이컨 양배추볶음 만들기 준비했어요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12대파와 청양고추는 어슷 썰고 당근은 채 썰어주세요. 아이가 먹는다면 청양고추를 생략하고 파프리카 등 채소로 대체해서 사용해도 좋답니다.
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STEP 3/12베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비하세요.
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STEP 4/12
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STEP 5/12마늘이 노릇해지면 베이컨을 넣고 가볍게 볶아서 마늘 향을 입혀주세요.
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STEP 6/12양배추는 익으면서 수분이 많이 나오기 때문에 센 불에 수분을 날려가며 볶아주어야 합니다. 양배추가 80% 정도 익으면 준비한 채소를 넣어주세요.
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STEP 7/12센 불 유지하면서 골고루 볶아주세요.
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STEP 8/12볶은 재료는 한쪽으로 밀고 나머지 공간에 진간장 1스푼을 넣어 태우듯이 졸여서 수분을 날려주세요.
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STEP 9/12간장이 팬에 눌어붙기 시작하면 볶아 놓은 재료들과 골고루 섞어서 불맛을 입혀주세요.
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STEP 10/12굴소스 1~2스푼을 넣어 양념이 잘 어우러질 수 있게 한 번 골고루 섞어준 뒤 센 불에 후다닥 볶아서 마무리하세요.
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STEP 11/12양배추 크기에 따라 양이 달라지므로 처음부터 굴소스를 많이 넣지 말고 1스푼 넣어 볶아준 뒤 부족하면 추가하세요.
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STEP 12/12불을 끄고 후추와 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.
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