파 두부 계란찜 초간단 계란요리 방학 주말 혼밥 메뉴로 좋아요
파 두부 계란찜 초간단 계란요리 방학 주말 혼밥 메뉴로 좋아요
아무나 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5두부는 깍둑썰고 파는 송송썰어요.계란찜에 파는 무조건 넣어야 되지요. 알록달록 예쁘게 당근을 넣거나 맛살, 명란을 넣어 만들어도 좋아요. 오늘은 초간단 두부와 계란 파만 넣어 만들어 보았습니다
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STEP 2/5그릇에 계란을 풀고 물 100 ml를 넣었어요. 두부는 깍둑 썰고 파는 송송 썰어 준비합니다. 찜기를 이용하면 전자레인지보다 부드럽게 만들 수 있어요 전자레인지에 돌린것보다 찜기를 이용하면 조금 더 부드럽게 만들 수 있어요.
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STEP 3/5계란 비린 맛에 예민하신 분들은 맛술을 추가해도 좋아요. 파만 넣어도 맛있어서 맛술은 생략 했어요. 참치액과 소금만 넣어 간을 맞추었어요. 계란 요리에 새우젓으로 간을 해도 감칠 맛을 살릴 수 있지요. 참치액이 대신 새우젓을 이용하셔도 좋아요. 미니 찜기를 이용해 10분 익혀요.
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STEP 4/5미니 찜기 이용해 보셨나요? 저는 다양하게 사용하고 있습니다. 만두를 찌거나 감자, 고구마, 계란찜 만들기에 좋더라고요. 세척도 편하고 불을 사용하지 않아 여름에 더 많이 사용하게 됩니다. 익히는 중간... 아래 위로 섞어주고 충분히 익혀 주세요
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STEP 5/5부드럽게 먹을 수 있어 아플 때나 어르신들 드시기에 좋아요. 김치나 젓갈들과 곁들이면 개운하게 든잘 어울립니다. 오늘의 레시피가 도움 되셨나요? 재료도 간단, 만드는 방법도 간단한 두부 계란찜이었습니다.
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